海底捞上半年营收 223.4 亿元人民币，预估 225.9 亿元人民币。上半年净利润 17.7 亿元人民币，预估 17.9 亿元人民币。上半年调味品及食材销售 9.022 亿元人民币，预估 6.471 亿元人民币。上半年顾客人均消费 97.00 元人民币。上半年平均翻台率 3.9。上半年餐厅总数 1290。