巴比食品：推进门店模型迭代是顺应行业趋势做出的战略选择
9 月 4 日，在半年度业绩会上，巴比食品独立董事万华林向投资者介绍，公司推进门店模型迭代与供应链体系重构，是顺应早餐行业趋势做出的前瞻性战略选择。传统外带早餐模式存在消费场景单一、同质化竞争加剧等问题，粗放式的门店数量增长已不可持续。公司向“早午餐小吃店”转型，意在拓展消费时段、丰富产品矩阵、提升单店产值，契合餐饮消费升级方向。他表示，独立董事将持续关注转型过程中的经营及财务风险。虽然短期传统门店单店存在压力，但上半年公司经营性现金流同比增长 37.42%，扣非净利润同比增长 4.5%，盈利质量与现金创造能力持续改善，财务层面可以支撑本次战略转型。