2026 年度茅台酒生产技术分析会召开
金十数据 9 月 10 日讯，9 月 9 日，2026 年度茅台酒生产技术分析会在茅台会议中心召开，全面分析总结 2026 年生产技术工作，运用科学方法和经验成果，推动工艺标准不断优化完善，指导后续生产技术工作顺利开展。茅台集团党委书记、董事长陈华表示，要夯实支撑体系，积蓄酿造技艺传承发扬的坚实后劲。生产工艺的探索是一项长期工程，茅台酒酿造工艺的传承发扬需要久久为功，必须全方位做好支撑保障。要系统精准育才，厚植技术人才储备厚度；要强化考核激励，激活技术队伍内生动力；要搭建数据体系，筑牢长期科研厚实底座。