牛肉价格涨了 养殖户一头牛能赚两千多元
金十数据 9 月 14 日讯，随着天气转凉，中秋、国庆临近，牛肉消费逐步进入旺季，市场呈现量价齐升态势。有商户介绍，牛肉价格近期涨幅明显，一方面是需求拉动，另外就是肉牛存栏下降、供应减少。山东省滨州市一肉类有限公司销售经理介绍，以牛柳为例，原来 90 来元一公斤，现在已经涨到 100 多元一公斤了。根据农业农村部监测，9 月份第 2 周，全国牛肉价格为每公斤 75.73 元，环比上涨 0.5%，同比上涨 7.2%，较年初上涨 6.1%。随着牛肉价格上涨，肉牛养殖端效益向好，在河北邢台沙河市，有养殖场目前存栏 450 多头肉牛，10 多天前刚刚出栏 30 多头肉牛；现在一头牛能盈利 2000 元到 2500 元。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春称，2026 年国际牛价走高，叠加旺季消费需求，后期牛肉价格将继续上涨。